Çanakkale’de kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kestane kebabı, dede mirası olarak nesilden nesile aktarılıyor.
Bu geleneğin günümüzdeki temsilcilerinden Kemal Karoğlu, dedesinden öğrendiği mesleği yaşatmaya devam ediyor.
Karoğlu, soğuk kış günlerinde taptaze ve sıcak kestaneleriyle müşterilerini Çanakkale Donanma Çay Bahçesi’nin önünde ağırlıyor. Hem geçimini sağlayan hem de aile büyüklerinin mirasını yaşatan Kemal Karoğlu, “Bu iş bizim aile geleneğimiz. Dedemden öğrendiğim bu mesleği severek sürdürüyorum. Kestane, kışın insanlar için hem lezzet hem de sıcaklık demek” diyerek duygularını ifade etti.
Şehrin uğrak noktalarından biri olan Donanma Çay Bahçesi önünde misafirlerini bekleyen Karoğlu, Çanakkalelilere kışın en güzel tatlarından birini sunmayı sürdürüyor
Yorumlar
Kalan Karakter: