Balıkesir’in Edremit ve Havran ilçelerinde Kazdağları ve eteklerinde yetişen yabani otlar köylülerin geçim kaynağı oluyor. Ege Mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan yabani ot yemekleri büyük ilgi görüyor.
Kazdağları ve eteklerinde yetişen turp otu, hindibağı, kazayağı, labada, eşek helvası, ısırgan, rezene yabani otlar Ege Mutfağının vazgeçilmezleri arasında gösteriliyor. Ege mutfağına ilginin arttığı şu günlerde sağlıklı beslenme için bu otların tercih sebebi olması bölge köylüsüne geçim kaynağı oldu. Demetler halinde satılan otlar 2 ila 4 lira arasında Pazar yerlerinde alıcı bulabiliyor. Bu otları toplayarak pazarlarda satan Menekşe Akyıldız "Sabahları erkenden kalkıp Kazdağlarına çıkıyoruz. Bu otlar belli bölgelerde bulunuyor. Onları toplayıp pazarlara getiriyoruz. Bu günlerde otlarımız büyük ilgi görüyor. Bu otlar aynı zamanda şifada dağıttığı için büyük ilgi görüyor"dedi.
Yabani Otlar Geçim Kaynağı Oluyor
Yabani Otlar Geçim Kaynağı Oluyor
Yayınlanma :
16.12.2015 14:55
Güncelleme :
16.12.2015 14:55
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: