Urfa eşrafından Ömer İnci toptan zahirecilik yapmakta iken 1971 yılında İstanbul'a göç ederek aynı iş burada 1980 yılına kadar devam ettirmiştir.Şirketin kurucuları ve Ömer İnci'nin oğulları olan Hasan Tahsin İnci ve Metin Yılmaz İnci 1986 yılında ''Geleneklere ve ulusal değerlere sahip çıkılırsa yaşarlar ve gelecek nesillere aktarabilirler.''felsefesiyle önce gönüllere girmeyi sonra midelere hitap etmeyi hedef çizerek İNCİ GIDA SAN. VE TİC.LTD.ŞTİ adıyla İSTANBUL SOFRASI'nı kurarak bu güne kadar getirmeyi büyük bir özveri ve emek sarfederek başarmış olup şimdi de Çanakkale de LAHAMACUN TİME isimli işletmeleriyle hizmet vermektedirler.
Özel lahmacun ve pideleriyle adeta lezzet şöleni sunmaktadırlar.Ayrıca Urfa yöresine ait dibek kahvesiyle adeta sunumda şov yapıyorlar.Bu lezzeti kaçırmayın.
Yorumlar
Kalan Karakter: